البرتقال فاكهة الشتاء المفيدة
السبت 29 ديسمبر 2012 - 11:48
يعتبر
البرتقال من أكثر الفواكه الحمضية استعمالاً في الشتاء ، لوفرة إنتاجه
ورخص ثمنه ، لكن إذا تعرفنا على فوائده سنرى أنه يعتبر في نظر الطب من
أغلاها .
فهو
يحتوي على حوالي 80-85% من وزنه ماء ويحتوي على نسبة من الكربوهيدرات
والألياف وهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين A , B1, B2 ,C كما أنه يحتوي
على أملاح معدنية مثل أملاح الفسفور ، البوتاسيوم الحديد والكالسيوم .
فوائد البرتقال واستعمالاته عديدة ، منها :
- كون البرتقال غني بفيتامين C فهذا يجعله في مقدمه الأغذية الواقية والشافية ضد الزكام والأنفلونزا .
- يقوي الكبد ، وينشط الدورة الدموية في القلب ويعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم .
- يقي من حدوث داء الحفر "الإسقربوط" .
- يفتح الشهية إذا تناوله الإنسان قبل الطعام ومفيد أيضا للصدر والسعال .
- يمكن استعماله في حميات تخفيف الوزن والسكري ، حيث أنه لا يحتوي على
سعرات حرارية عالية فكل 100غرام من البرتقال يحتوي على 50-60 سعراً حرارياً
.
- تناول البرتقال بعد الطعام يساعد كثيراً على الهضم ، لأن الحامض الموجود
فيه يثير الـــغدد المعديــــــة وينشط خــميرة المعـــدة الهاضمــة
"الببسين " Pepsine لهضم الطعام. وعصير البرتقال أيضا يعالج سوء الهضم
وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات
الهضمية .
- مفيد للمصابين بأمراض القلب والضغط كونه لا يحتوي على المواد الدهنية والكولسترول.
- تشير العديد من الدراسات إلى أن شرب كوب من البرتقال كل صباح يساعد في
الوقاية من السكتات الدماغية كونه غني بفيتامين( C) الذي يعتبر من أقوى
مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من الشحوم والجزيئات الضارة
المؤذية للخلايا والأنسجة .
- الإكثار من تناول الفواكه يومياً يقلل خطر الإصابة بالسرطانات لاحتوائه
على الفيتامينات والمعادن . وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثة عن دور المواد
المقاومة للأكسدة في ذلك مثل فيتامين A,C ( أ ، ج ) ، وهي موجودة في
البرتقال .
- يساعد على تثبيت الكلس في العظام ويقوي العظام لاحتوائها على نسبة جيدة مـن الكالسيوم.
- كون البرتقال غني بمادة الألياف فهذا يلعب دور جيد للحد من الإمساك .
- يمكن استعمال البرتقال في الصناعة بحيث أصبح من الممكن استخراج زيت
نباتي غذائي من البرتقال واستخرجت من قشوره صبغة تستعمل في تثبيت ألوان
الحرير الصناعي . كما استخرجت منه مادة التربين التي
تستعمل في طلاء السفن ، ومادة أخرى تستعمل في مداواة الجروح العميقة .
ملاحظة : تناول كميات كبيرة من عصير البرتقال لها أضرار!
- سمر انوشةعضو جديد
- الجنس :
عدد المساهمات : 18
تاريخ الميلاد : 30/08/2000
تاريخ التسجيل : 12/03/2014
العمر : 23
العمل/الترفيه : السباحة
المزاج : عادي
رد: البرتقال فاكهة الشتاء المفيدة
الأحد 16 مارس 2014 - 16:25
غنية بالألياف الفيتامينات (ج، أ، ب1، ب2، ب6، هـ، د) والمعادن ولاسيما البوتاسيوم اللازم لوظائف الخلايا الحيوية والأعصاب والعضلات. والثمار الناضجة تلين المعدة وتقويها ضد الحموضة والقرحة. وتعالج ضغط الدم المرتفع. وبها نسبة من الكربوهيدرات. والموز ملين. وبها أحماض أمينية عالية ولاسيما تربتوفان الذي يساعد على النوم. أطلق الهنود القدماء على الموز طعام الفلاسفة وذلك أن الفلاسفة عندهم كانوا يأكلونه بكثرة، وسمّاه المزارعون العرب الموز قاتل أبيه لأنه بعد نضج ثمره يجب أن تخلع شجرته لتنبت مكانها أو قريبا منها شجرة أخرى تعطي ثمارا جديدة.
[عدل]التركيب
تركيبة الموز يحتوي الموز في كل 100 غرام على :
الدهون 0.33 غ
البروتين 1.09 غ
المعادن ملغ
فيتامين س 8.7 ملغ
فيتامين ب6 0.367 ملغ
الكالسيوم 5 ملغ
الحديد 0.26 ملغ
المغنيسيوم 27 ملغ
الفوسفور 22 ملغ
البوتاسيوم 358 ملغ
الصوديوم 1 ملغ
الزنك 0.15 ملغ
النحاس 0.078 ملغ
البرتقال يحتوي على ثمانية وعشرين عنصرا غذائيا أهمها : الحديد وسكر الفواكه، الفسفور، وفيتامين بي1 وفيتامين سي، الكالسيوم. ويساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام، والوقاية من الامراض الانتانية، والحمى التيفودية، والسعال الديكي، كما تستعمل أوراقه لمعالجة الآم الرأس، والسعال الصدري ويحتوي أيضا على حمض الستريك ويحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 43 سعرا حراريا كما يعتبر من أهم مكونات الطب البديل لما له من فوائد. وقد برهن الأطباء[
المعلومات الغذائية
تحتوي كل حبة برتقال (184غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 86
الدهون: 0.22
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 21.62
الألياف: 4.4
البروتينات: 1.73
الكولسترول 0
[عدل]التركيب
تركيبة الموز يحتوي الموز في كل 100 غرام على :
الدهون 0.33 غ
البروتين 1.09 غ
المعادن ملغ
فيتامين س 8.7 ملغ
فيتامين ب6 0.367 ملغ
الكالسيوم 5 ملغ
الحديد 0.26 ملغ
المغنيسيوم 27 ملغ
الفوسفور 22 ملغ
البوتاسيوم 358 ملغ
الصوديوم 1 ملغ
الزنك 0.15 ملغ
النحاس 0.078 ملغ
البرتقال يحتوي على ثمانية وعشرين عنصرا غذائيا أهمها : الحديد وسكر الفواكه، الفسفور، وفيتامين بي1 وفيتامين سي، الكالسيوم. ويساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام، والوقاية من الامراض الانتانية، والحمى التيفودية، والسعال الديكي، كما تستعمل أوراقه لمعالجة الآم الرأس، والسعال الصدري ويحتوي أيضا على حمض الستريك ويحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 43 سعرا حراريا كما يعتبر من أهم مكونات الطب البديل لما له من فوائد. وقد برهن الأطباء[
المعلومات الغذائية
تحتوي كل حبة برتقال (184غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 86
الدهون: 0.22
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 21.62
الألياف: 4.4
البروتينات: 1.73
الكولسترول 0
- سمر انوشةعضو جديد
- الجنس :
عدد المساهمات : 18
تاريخ الميلاد : 30/08/2000
تاريخ التسجيل : 12/03/2014
العمر : 23
العمل/الترفيه : السباحة
المزاج : عادي
رد: البرتقال فاكهة الشتاء المفيدة
الأحد 16 مارس 2014 - 16:26
وبارك الله فيك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى